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        “廚”類拔萃!三岔湖高中、初中這場廚藝技能大賽很有味

        來源:成都東部新區三岔湖初級中學  作者:李林 通訊員 劉海 李興勇  瀏覽量:   發布時間:2024-01-04

        歲聿云暮,日月其除。為迎接2024年元旦佳節,營造喜慶歡樂祥和的節日氛圍,展示學校勞動育人成果。2023年12月29日,由成都東部新區三岔湖高級中學主辦的“慶元旦、迎新年”廚藝技能大賽在三岔湖高中本部食堂二樓進行。參賽團隊有三岔湖高級中學新民校區代表隊、三岔湖高級中學本校代表隊和三岔湖初中代表隊。各代表隊領導、廚師、學生合計75人出席。8Be四川教育在線

        裁判團隊.jpg8Be四川教育在線

        本次廚藝技能大賽項目共設四項,分別是包包子、切配組刀工、學生組廚藝和廚師組廚藝展示。成都東部新區三岔湖初級中學(簡稱:三岔湖初中)代表隊由體衛藝處劉沖主任帶隊,三岔湖初中卓味堂食堂員工和七、八年級6位學生代表參賽。8Be四川教育在線

        三岔湖初中卓味堂團隊.jpg8Be四川教育在線

        比賽現場.jpg8Be四川教育在線

        我校參賽隊.jpg8Be四川教育在線

        在比賽過程中,三岔湖初中食堂員工和學生代表沉著冷靜,一絲不茍,展現出高水準的廚藝和互幫互助的團隊精神。學生組比賽共有六支隊伍參賽,每組設置三名同學,一名同學主廚,另外兩名同學負責切配。分為現場烹飪和現場品嘗兩個環節。8Be四川教育在線

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        賽前,組委會向大家宣布學生烹飪比賽的菜名是“魚香肉絲”。隨著裁判組哨聲響起,比賽進入到爭分奪秒的“白熱化”階段,各組選手爭先恐后,有條不紊進入到自己的節奏中,洗菜洗肉、切菜切肉、配料、翻炒,每個環節都透露出小組成員的“小小匠心”。不到十分鐘,色、香、味一一俱全的菜品呈現在大家面前,現場彌漫著誘人的香味,現場評委和觀眾已經迫不及待想要嘗嘗這些美味佳肴了。經過評委現場打分,三岔湖初中由八年級2班李詩琦同學主廚的小組“魚香肉絲”菜品,通過小組成員通力協作,精心擺盤得到了評委的一致好評,被評為學生組廚藝作品第一名。隨后在廚師組廚藝的PK中,三岔湖初中卓味堂食堂工作人員做的排骨菜品也是讓人眼前一亮,評委品嘗后贊不絕口。8Be四川教育在線

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        新年將至,萬象更新!皬N藝技能大賽”既鍛煉了同學們的實踐能力和觀察能力,也培養了同學們團結協作、一起思考解決問題的能力。據悉,活動將進一步提振各個學校食堂工作人員的熱情,強化服務意識和團隊榮譽感,為學校更好開展勞動育人和食堂優化工作奠定良好的基礎。(李林 通訊員 劉海 李興勇)8Be四川教育在線

        “廚”類拔萃,三岔湖高中、初中,廚藝大賽,很有味
        責任編輯:祝佳  由四川教育在線網整理發布
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